Alter Heinrich

In unserer Region bekannt als "Alter Heinrich". Es handelt sich dabei um einen drei Monate gereiften und über Buchenholz geräucherten Schinken. Der Schinken ist hausgemacht und von unserer Lieblingsmetzgerei Brauer aus Wiesbaden-Delkenheim. 

Die 100g vom "alten Heinrich" entsprechen ca. 18 Scheiben.